मुख्य वैसे - टिप्स क्रिसमस पुडिंग और DIY ग्लॉग: घर पर बनाने के लिए 8 प्रिय होटल हॉलिडे रेसिपी

क्रिसमस पुडिंग और DIY ग्लॉग: घर पर बनाने के लिए 8 प्रिय होटल हॉलिडे रेसिपी

इस साल घर पर इन फैन फेवरेट रेसिपीज को फिर से बनाएं।

(चार ऋतु)

कोलोराडो स्प्रिंग्स में 102 साल पुराने ब्रॉडमूर रिसॉर्ट में, होटल की छुट्टियों की सजावट के लिए उत्साह महीनों पहले से शुरू हो जाता है। 1964 से हर साल, ब्रॉडमूर की पेस्ट्री टीम ने एक अलंकृत जिंजरब्रेड डिस्प्ले बनाया है जो मेहमानों और स्थानीय दर्शकों को इसके निर्माण और अंतिम रूप को देखने के लिए आकर्षित करता है।

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ऐसे लोगों के समूह हैं जो सभी आयु समूहों से हर सुबह संपत्ति पर आते हैं; ब्रॉडमूर के कार्यकारी पेस्ट्री शेफ, एडम थॉमस कहते हैं, उनके पास उनकी कॉफी है, और यह उनकी सुबह की दिनचर्या है। 'वे साल भर इसके लिए तत्पर रहते हैं ... वे हर दिन प्रगति की जांच करने आते हैं। तो यह वास्तव में कोलोराडो स्प्रिंग्स समुदाय का एक हिस्सा है।

महामारी के कारण, ब्रॉडमूर और दुनिया भर के अन्य होटलों में अपनी छुट्टियों की परंपराओं का आनंद लेने के लिए समान दर्शक नहीं होंगे। इसका मतलब यह नहीं है कि आप घर पर कुछ हॉलिडे मैजिक को फिर से बनाने की कोशिश नहीं कर सकते। इस साल घर पर बनाने के लिए प्रसिद्ध होटलों के आठ व्यंजन यहां दिए गए हैं।

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Hotel D'Angleterre's क्रिसमस glogg

कोपेनहेगन के होटल d'Angleterre, एक संपत्ति जो 1755 में स्थापित की गई थी (और यहां तक ​​​​कि 1865 में क्रिसमस के दौरान एक अतिथि के रूप में हंस क्रिश्चियन एंडरसन की मेजबानी भी की गई थी) से एक नुस्खा के साथ कॉकटेल घंटे को विशेष बनाएं। आप व्हाइट वाइन, केन शुगर, साबुत इलायची की फली, ताजा अदरक, लौंग, दालचीनी, संतरा, सेब, व्हाइट पोर्ट वाइन, ब्रांडी, रम, किशमिश और बादाम के साथ इसका सिग्नेचर व्हाइट ग्लॉग बना सकते हैं। के लिए ट्रू होटल डी'एंगलटेरे ट्विस्ट , ब्रूट शैंपेन के साथ पेय को ऊपर रखें, और यदि आपके पास एक काम हो तो मैराशिनो चेरी, दालचीनी स्टिक और पाइन टहनी के साथ गार्निश करें।

ब्लैंटायर कंट्री एस्टेट की हॉट चॉकलेट

मैसाचुसेट्स में ब्लैंटायर कंट्री एस्टेट में कैफे बाउल में, शीतकालीन मेनू अपने हस्ताक्षर अवकाश हॉट चॉकलेट मेनू के बिना पूरा नहीं होता है। बर्कशायर में 1902 की गिल्डेड एज हवेली के आगंतुक तीन अलग-अलग वालरोना चॉकलेट्स में से एक चुन सकते हैं - डार्क, ब्लोंड या व्हाइट - जिसे बाद में पास के एक खेत से ताजे दूध और क्रीम से तैयार किया जाता है। वयस्क अपनी हॉट चॉकलेट को स्पिरिट जैसे एंको रेयेस चिली लिकर, हेज़लनट लिकर और ब्रांडी के साथ बढ़ा सकते हैं। प्रति घर पर कुछ ऐसा बनाएं , सबसे महत्वपूर्ण टिप सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली चॉकलेट, दूध और क्रीम से शुरू करना है, और सामग्री को जलाने से बचने के लिए इसे डबल बॉयलर पर तैयार करना है।

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क्लेरिज का क्रिसमस पुडिंग

लंदन के सबसे प्रिय होटलों में से एक, क्लेरिज एक सदी से अपना हस्ताक्षर क्रिसमस का हलवा बना रहा है। सामग्री की एक कपड़े धोने की सूची के साथ - सुल्ताना (एक प्रकार का सूखा अंगूर), कसा हुआ गाजर और सेब, कॉन्यैक और डार्क रम सहित - यह प्रयास के लायक बनाने के लिए प्यार का श्रम है। आप पा सकते हैं नुस्खा ऑनलाइन या में होटल की रसोई की किताब , जिसमें ऐतिहासिक क्लेरिज के नाश्ते, डेसर्ट, पेय और मुख्य पाठ्यक्रम शामिल हैं।

फोर सीजन्स रिज़ॉर्ट व्हिस्लर का टिप्सी स्नोमैन

इस हॉलिडे ट्रीट के शो का स्टार हॉट चॉकलेट नहीं है (हालाँकि यह स्पष्ट रूप से इसका एक प्यारा हिस्सा है) बल्कि सजावटी गार्निश है। व्हिस्लर, बीसी में, फोर सीजन्स रिज़ॉर्ट का टिप्सी स्नोमैन केवल तभी पूरा होता है जब यह मार्शमैलो स्नोमैन के साथ सबसे ऊपर होता है, जिसे टूथपिक या प्रेट्ज़ेल स्टिक के साथ तीन मार्शमॉलो का उपयोग करके घर पर बनाया जा सकता है, बाहों के लिए अधिक प्रेट्ज़ेल, मुंह की आंखों और बटन के लिए चॉकलेट, साथ ही नाक के लिए कैंडी कॉर्न . बेलीज़, व्हिस्की, पेपरमिंट श्नैप्स, कहलुआ या अमरेटो जैसे विकल्पों के साथ वयस्क अपने हॉट चॉकलेट को लिकर के साथ अपग्रेड कर सकते हैं जैसे होटल करता है।

निंब होटल का रिसालामांडे

भुना हुआ बतख के क्लासिक डेनिश अवकाश रात्रिभोज के बाद, कोपेनहेगन में पांच सितारा बुटीक निंब होटल के मेहमानों को चेरी सॉस के साथ पारंपरिक चावल का हलवा माना जाता है, रिसालमांडे कहा जाता है . यदि आप इसे क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए बनाते हैं, तो डेनिश परंपरा का पालन करें और पकवान में एक पूरा बादाम छिपा दें। जो कोई भी अपनी सेवा में पूरा बादाम पाता है - या धोखा देता है और अपनी सेवा में एक जोड़ता है - कैंडी की तरह एक छोटा पुरस्कार जीतता है।

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ब्रॉडमूर के जिंजरब्रेड हाउस

यदि आप ब्रॉडमूर के जिंजरब्रेड निर्माणों को दोहराना चाहते हैं, तो पेस्ट्री शेफ और वास्तविक निर्माण श्रमिकों की एक टीम के साथ आपको सैकड़ों घंटे लगेंगे। आपको इस साल होटल की तरह एक आदमकद ट्रेन कार बनाने की ज़रूरत नहीं है; आप स्क्रैच से बहुत छोटा बना सकते हैं इस नुस्खे के साथ . होटल के कार्यकारी पेस्ट्री शेफ थॉमस के अनुसार, सबसे महत्वपूर्ण कदमों में से एक धैर्य रखना है। जिंजरब्रेड घर के आटे को पूरी तरह से बेक किया जाना चाहिए, और एक दिन के लिए सूखने की जरूरत है, 'वे कहते हैं।' नहीं तो यह सिर्फ टुकड़े टुकड़े करने वाला है।

रेड लायन इन की चिपचिपा टॉफ़ी पुडिंग

'बेस्ट न्यू इंग्लैंड क्रिसमस टाउन, स्टॉकब्रिज, मास' को डब किया गया, रेड लायन इन का घर है, जो एक ऐतिहासिक संपत्ति है जो 1773 की है। यह एक ऐसा प्रतिष्ठित अमेरिकी होटल है जिसे क्रिसमस पेंटिंग में नॉर्मन रॉकवेल के स्टॉकब्रिज मेन स्ट्रीट में चित्रित किया गया है। . प्रत्येक सर्दियों के मौसम में, होटल सांता ब्रंच सहित अवकाश प्रोग्रामिंग की मेजबानी करता है, लेकिन इस साल यह आगंतुकों को अपनी एक मिठाई बनाने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है, इसका चिपचिपा टॉफ़ी पुडिंग , इसके बजाय घर पर।

रॉयल शैम्पेन होटल एंड स्पा की शैंपेन मुल्ड वाइन

जब फ्रांस के शैम्पेन क्षेत्र के केंद्र में एक होटल में, उनसे एक अच्छी शैंपेन कॉकटेल सिफारिश के लिए पूछना स्वाभाविक है। रॉयल शैम्पेन होटल एंड स्पा सिग्नेचर शैंपेन मुल्ड वाइन इसके पुरस्कार विजेता फ्रेंच पेस्ट्री शेफ, सेड्रिक सर्वेला से आता है। आप इसे बनाना सीख सकते हैं यह इंस्टाग्राम वीडियो ट्यूटोरियल, होटल के 5 स्टार्स एट होम इंस्टाग्राम श्रृंखला का सिर्फ एक हिस्सा है जो होटल प्रेमियों को घर पर संपत्ति के विशेष तत्वों को फिर से बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है।

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